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Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 5L Gris
- Référence: HAM-PCS5G
- En stock : 247 Produits
Description produit
Pot de lactofermentation de 5 litres en grès gris, idéal pour préparer choucroute et légumes fermentés maison. Livré avec deux pierres en demi-lune pour maintenir les légumes sous le jus et un joint à eau pour une étanchéité parfaite. Méthode de conservation naturelle et écologique, augmentant la teneur en vitamines.
Ce pot de lactofermentation de 5 litres est idéal pour réaliser vos propres légumes fermentés maison, tels que la choucroute, tout en apportant une touche de style à votre cuisine avec sa finition en grès émaillé de couleur grise. Ce pot est parfait pour ceux qui souhaitent préparer de grandes quantités de légumes lactofermentés pour une consommation régulière ou à partager.
Spécialement conçu pour la lacto-fermentation, ce pot est équipé de deux pierres en demi-lune en grès, permettant de maintenir les légumes râpés sous le jus pour un processus de fermentation optimal. Grâce à son joint à eau, ce pot assure une étanchéité parfaite, garantissant que l'air ne compromet pas la fermentation. Ce mode de conservation des légumes est non seulement écologique, mais il augmente aussi leur teneur en vitamines, notamment la vitamine C.
Pour l'utilisation, commencez par râper les légumes et disposez-les en couches dans le pot, en alternant avec du sel et, si vous le souhaitez, des aromates. Pressez les légumes avec un pilon pour extraire l'air et permettre au jus de les recouvrir. Placez ensuite les pierres en demi-lune sur les légumes pour maintenir une pression constante, puis mettez en place le joint à eau.
Laissez le pot reposer quelques mois pour permettre aux légumes de fermenter naturellement. Une fois prêts, ces légumes lactofermentés peuvent se conserver jusqu'à une année et sont délicieux, cuits ou crus, pour accompagner vos repas.
Caractéristiques :
- Capacité de 5 litres, parfaite pour la fermentation de choux et autres légumes.
- En grès émaillé de haute qualité, de couleur grise.
- Équipé de deux pierres en demi-lune pour la pression sur les légumes.
- Joint à eau pour une étanchéité garantie.
- Méthode de conservation écologique et riche en nutriments.
Le pot de lactofermentation de 5 litres en grès émaillé gris est un choix idéal pour les amateurs de lacto-fermentation, qu'ils soient débutants ou expérimentés, et permet de profiter des bienfaits de légumes fermentés faits maison, avec une touche esthétique moderne dans la cuisine.
Fiche technique
Avis clients
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