zoom_in
Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 5L Marron
- Référence: HAM-PCS5M
- En stock : 231 Produits
Description produit
Pot lactofermentation pour environ 5 choux.
Pot en grès émaillé idéal pour lacto-fermenter vos légumes et réaliser de la choucroute maison. Il est livré avec deux pierres en demi-lune qui viendront appuyer sur vos légumes râpés durant la fermentation.
Ainsi, l'air sera extrait des couches de légumes qui pourront rendre le jus nécessaire à leur macération.
Le pot est équipé d'un joint à eau pour assurer son étanchéité.
Capacité de 3 à 40L.
Caractéristiques :
En grès émaillé
2 pierres demi-lune pour alourdir
Pot à choucroute de 5 litres en grès naturel marron - Ce pot à choucroute en grès naturel marron ajoutera une touche de style à votre cuisine. Sa pierre de fermentation en porcelaine vous aidera à réaliser des choucroutes lactofermentées parfaites. Sa capacité de 5 litres est idéale pour les familles ou pour ceux qui souhaitent produire de grandes quantités de choucroute.
La lacto-fermentation ou le saumurage des légumes est un mode de conservation écologique puisqu'elle ne requière aucune énergie hormis la vôtre.
Commencez par râper vos légumes à l'aide d'une mandoline, puis déposez-en une couche au fond du pot. Recouvrez de sel et éventuellement d'aromates, et pressez l'ensemble à l'aide d'un pilon pour chasser complètement l'air. Remplissez votre pot en alternant légumes râpés, sel et pression.
Le jus des légumes doit venir recouvrir l'ensemble.
Posez les deux pierres en grès préalablement nettoyées sur l'ensemble, puis mettez en place le joint à eau.
Il n'y a plus qu'à laisser reposer vos légumes quelques mois, le temps que le procédé de fermentation se fasse.
Les légumes ainsi préparés se conservent jusqu'à une année. Leur teneur en vitamine, notamment la C, augmente fortement.
Pour la dégustation, vous pouvez les cuire (pour faire une choucroute) ou les manger crus : ils sont délicieux !
Fiche technique
Avis client
Produits similaires
- A partir de
- 43,24 € TTC
- 36,75 € TTC
- A partir de
- 56,83 € TTC
- 38,65 € TTC
- A partir de
- 10,79 € TTC
- A partir de
- 90,92 € TTC
- 61,83 € TTC
- A partir de
- 59,08 € TTC
- 40,17 € TTC
- A partir de
- 93,32 € TTC
- 79,33 € TTC
- A partir de
- 15,59 € TTC
- A partir de
- 73,87 € TTC
- 50,23 € TTC
- A partir de
- 63,60 € TTC
- 54,06 € TTC
- A partir de
- 56,83 € TTC
- 38,65 € TTC
- A partir de
- 195,59 € TTC
- 133,00 € TTC
- A partir de
- 23,71 € TTC
- 20,16 € TTC
- A partir de
- 195,59 € TTC
- 133,00 € TTC
- A partir de
- 114,12 € TTC
- 77,60 € TTC
Râpe à choucroute et légumes petit modèle lames fixes
Retrouvez la saveur d'une choucroute faite maison grâce à cette râpe en...
Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 3L Blanc
Pot lactofermentation pour environ 3 choux. Pot en grès émaillé idéal...
Pierres pour pot à lactofermentation 5L
Ce lot de pierres pour lactofermentation se pose sur les légumes râpés et...
Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation traditionnel 5L Marron
Pot lactofermentation pour environ 5 choux. Pot en grès émaillé idéal pour...
Rape à choucroute à tiroir en hêtre massif naturel 57cm
Rape à choucroute finition supérieur muni d'un tiroir de guidage pour...
Râpe à choucroute et légumes grand modèle lames fixes
Retrouvez la saveur d'une choucroute faite maison grâce à cette râpe en...Avis client : 
(7)
Pierres pour pot à lactofermentation 10L
Ce lot de pierres pour lactofermentation se pose sur les légumes râpés et...
Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 5L Blanc
Pot lactofermentation pour environ 5 choux. Pot en grès émaillé idéal...
Râpe à choucroute en bois moyen modèle lames démontables
Faites vous-même votre choucroute ! Cette râpe ou mandoline en bois et...Avis client : 
(4)
Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 3L Vert
Pot lactofermentation pour environ 3 choux. Pot en grès émaillé idéal pour...
Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 20L Marron
Pot lactofermentation pour environ 10 choux. Pot en grès émaillé idéal pour...
Perçoir à trognon de chou
Le chou est un légume souvent coriace, surtout s'il s'agit d'une variété...Avis client : (5)
Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 20L Blanc
Pot lactofermentation pour environ 10 choux. Pot en grès émaillé idéal...
Pot à choucroute 3L blanc
Lot de pots en grès émaillé idéal pour lacto-fermenter vos légumes et...Pas de questions pour le moment.